Горячее

Атрия с креветками

Грузинская паста с креветками в соусе манго-кориандр. Блюдо подается с шафрановым маслом и петрушкой

670 ₽

220 г

Атрия с цыпленком

Грузинская паста с цыпленком с грибным пхали. Блюдо украшается петрушкой, грибным гелем и дегидрированным сыром

580 ₽

280 г

Атрия с телятиной

Грузинская паста с маринованной телятиной. Блюдо подается в томатном соусе и украшается петрушкой

620 ₽

280 г

Корейка по-кутаисски с копчеными томатами и овощным пюре

780 ₽

370 г

Цыпа табака с зеленым булгуром

740 ₽

270 г

Долма

Фарш из баранины, говяжий жир. Заворачивается в винoградный лист, подаётся с соусом мацони и гранатом. За счет соуса наршараб и томатной пасты в блюде чувствуется кислинка

540 ₽

350 г

Томленая говядина с зеленым рисом

810 ₽

270 г

Лазанья по-батумски

Слоенный пирог с сыром сулугуни, фаршем свинина-говядина и соусом чкмерули. Блюдо подается на подушке из пикантного томатного соуса и украшается сырным муссом, базиликом и зеленой пылью

590 ₽

200 г

Наполеон пиканья с кукурузной мамалыгой и сырным муссом

1 020 ₽

260 г

Мини-кебабы под брусничным джемом

Пикантные колбаски собственного приготовления из фарша свинина-говядина в бруснично-барбарисовом соусе с ткемали. Подаются на подушке из сырного мусса и украшаются перечным маслом и миксом салата

640 ₽

290 г

Имеретинская шея с мясной сгущенкой и картофельными шкварками

690 ₽

250 г

Горячее блюдо, которое перенесёт вас в колоритную Грузию. Нежная томлёная говядина с овощами, зеленью и пряностями, дополненная традиционным грузинским гарниром эларджи с фисташкой. А гранатовые зёрна и виноградный лист придают блюду изысканную кислинку

1 150 ₽

250 г

Домашние котлеты с картофельным кремом

Котлетки из филе бедра цыплёнка. Подаются с нежным картофельными пюре и сырным муссом

470 ₽

300 г

Жареная говядина с мацони и домашней лапшой

Наши повара с любовью создали блюдо, которое пробуждает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Жареная говядина с мацони и лапшой - это стопроцентная гастрономическая находка для истинных ценителей мяса. Главной героиней этого блюда является нежная и сочная говядина, обжаренная до золотистой корочки, чтобы каждый кусочек раскрылся во всей своей привлекательности и аромате. Но ведь секрет настоящего шедевра заключается не только в мясе! Мацони – это деревенский продукт с богатой историей, отличающийся особым вкусом и нежностью. Он придает блюду изысканность.. Уверяю вас, это блюдо будет настоящей находкой для ценителей аутентичной кухни, желающих погрузиться в кулинарное путешествие и насладиться поистине восхитительным опытом

860 ₽

340 г

Шампиньоны с сулугуни и креветкой в соусе из печеного Порея

Запеченные шампиньоны с начинкой из сулугуни и шпината с креветкой в сливочном соусе из печеного лука порея. Украшается блюдо сыром Пармезан

880 ₽

350 г

Цыпа Табака с овощами и сырным муссом

Маринованный окорочок с хрустящей корочкой в сочетании с ароматными овощами – цукини, сочным болгарским перцем и цельными шампиньонами, обжаренными на гриле. Сырный мусс обволакивает кремовым насыщенным вкусом, добавляя блюду изысканность. Это блюдо перенесет вас в мир совершенных сочетаний специй, ярких красок и неповторимых ароматов

820 ₽

350 г

Цыпа Табака с печеным картофелем и сулугуни

Цыпа Табака с картофелем и сулугуни – новинка нашего меню. Мягкость и приятная текстура картофеля создают идеальное сочетание с сочностью и изысканным ароматом маринованного окорочка. А наш главный герой - соус шкмерули, воплощение всеядности вкуса. Соус с изюминкой из ароматных специй и немного сладости, обволакивает блюдо, дополняя его великолепие и придавая ему особую изюминку. Подается горячим, отлично сочетается со свежеиспеченным хлебом

710 ₽

450 г

Солянка по-грузински

Блюдо от шефа, которое словно оживает, привнося с собой калейдоскоп вкусов и ароматов. Густая и наваристая на говяжьем бульоне с большим количеством мяса, специй и трав. Украшенная оливками и цицаком солянка не оставит вас равнодушными

590 ₽

300 г